カレンダー
|
2004年 08月 08日
夏に出回る数少ない青菜(?)で、お浸しでも美味しいモロヘイヤ。 粘りとクセで敬遠することもあるようだが、 わが家では人気お惣菜のひとつ。 今日は、オクラ、長芋も加え、ネバネバ度が更に増した。 うまみ、コクを加えるために、カツオパック、摺り胡麻と一緒に 「かえし」で味付け。 少々甘いが、ご飯に良く合うお浸しが出来上がった。 <参考レシピ> モロヘイヤの栄養満点お浸し
by comet_59
| 2004-08-08 00:00
| お惣菜
|
ファン申請 |
||